残ったミートソースで 簡単ミートソース炒飯 レシピ・作り方

「残ったミートソースで 簡単ミートソース炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタに使って余ったミートソースをチャーハンにしてみました。 ごはんと合わせて炒めるだけのずぼら飯ですが、最後に加えるしょうゆでグッとごはんになじむ味になります。 にんじんやピーマンなどお好みの野菜を加えてもおいしく作れます。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん160g
  • 玉ねぎ1/4個
  • サラダ油小さじ1/4
  • 1個
  • ミートソース (市販)80g
  • しょうゆ小さじ1/4
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて焼き、目玉焼きが焼けたら皿に取り出します。
  3. 3.
    2の同じフライパンで1を炒めます。
  4. 4.
    しんなりしたらごはんを加え、中火で均一に混ぜ炒めます。
  5. 5.
    ミートソースを加え、中火で手早くパラパラに炒めます。
  6. 6.
    しょうゆを加えて強火でさっと炒めたら、塩こしょうで味を調えます。
  7. 7.
    6を皿に盛り付け、2をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆを加える際には、ごはんをフライパンの中央に寄せて、外側の空いたスペースに入れるようにすると、より香ばしく仕上がります。
卵の焼き加減はお好みで調節してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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