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パクチー好きな人必見！パクチーチャーハン レシピ・作り方
「パクチー好きな人必見！パクチーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.43(27)
ネギの代わりに刻んだパクチーをたっぷり入れたチャーハンの紹介です。パクチー好きには堪らない！一度口にしたら止まらなくなる一品です。口の中にパクチーの香りがふわっと広がり、美味しくいただけます。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1パクチーを1~2cm幅に切ります。
- 2豚バラ肉をみじん切りにします。
- 3ボウルに卵を割り入れたら、菜箸で溶きほぐします。
- 4ごま油を温めたフライパンに2を入れ、火が通るまで中火で炒めます。
- 5温かいごはんを加え、ほぐしたら中心を空け、3を流し入れ切るように混ぜ合わせます。
- 6(A)と1を加え、全体に馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
・豚バラ肉の他にひき肉でも美味しくお召し上がりいただけます。
・手順5で、溶き卵を流し入れた際は半熟になるまで待ってから素早く混ぜてください。
・温かいご飯を使用することでパラパラとしたチャーハンになります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
27人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パクチーの爽やかな香りがたまらないエスニック風チャーハンです。鶏ガラスープの素とナンプラーの絶妙な味付けで、あっさりとした仕上がりながらもコクがあり、パクチー好きにはまさに至福の一品。豚バラ肉やひき肉、ベーコンなどアレンジも自在で、にんにくやレモン汁を加えればさらに風味豊かに。包丁の使用も最低限で済み、手軽に本格的なエスニック料理が楽しめます。パクチーをたっぷり使って、香り高い一皿をぜひお試しください。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
