スタミナ満点!ニンニクの芽と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

「スタミナ満点!ニンニクの芽と豚肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スーパーなどでよく見かける、ニンニクの芽ですがどうやったら美味しく食べられるの?という方にはぜひ簡単な炒め物をおすすめします。 ごま油との相性がとても良い、ナスを使用しているのもとても美味しいのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • ニンニクの芽70g
  • ナス2本
  • ごま油適量
  • 塩こしょう少々
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①オイスターソース20g
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクの芽を3cm幅に切り、ナスを一口大の乱切りにします。
  2. 2.
    豚肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を中火で熱し、1、2を炒めます。
  4. 4.
    3に塩こしょうをして、①を加えさっと炒め合わせて仕上げに糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は豚ばら肉を使用しておりますが、こま切れ肉でも少しボリュームのある厚みのあるお肉でも代用できます。

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