スタミナ満点!ニンニクの芽と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

「スタミナ満点!ニンニクの芽と豚肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スーパーなどでよく見かける、ニンニクの芽ですがどうやったら美味しく食べられるの?という方にはぜひ簡単な炒め物をおすすめします。 ごま油との相性がとても良い、ナスを使用しているのもとても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 200g
  • ニンニクの芽 70g
  • ナス 2本
  • ごま油 適量
  • 塩こしょう 少々
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①オイスターソース 20g
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. ニンニクの芽を3cm幅に切り、ナスを一口大の乱切りにします。
  2. 2. 豚肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンにごま油を中火で熱し、1、2を炒めます。
  4. 4. 3に塩こしょうをして、①を加えさっと炒め合わせて仕上げに糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は豚ばら肉を使用しておりますが、こま切れ肉でも少しボリュームのある厚みのあるお肉でも代用できます。

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