クミンの香りが食欲そそる!人参の常備菜 レシピ・作り方

「クミンの香りが食欲そそる!人参の常備菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クミンとカレーパウダーを使って炒め合わせることで、エスニック風に美味しく人参をたくさん食べれてしまう一品です。お弁当のおかずを敷き詰める時に少し入れるだけで彩りのアクセントになります。ぜひお試しください!
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • にんじん2本
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①クミンシード小さじ1
  • ①カレー粉大さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    
にんじんを千切りにします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじんを中火で炒めます。
  3. 3.
    にんじんが少ししんなりしてきたら、①の調味料を加えてさらに炒め合わせます。
  4. 4.
    3を皿に盛り、最後にパセリを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

・クミンはシードではなくパウダーでももちろんOKなのですが、シードの方がよりクミンの味を楽しんでいただけます。
・
料理用カレーパウダーがある場合は、ぜひご使用ください。その際は、塩胡椒は加えなくても大丈夫です。

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