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いんげんとしらたきのたらこ炒め レシピ・作り方
「いんげんとしらたきのたらこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.33(48)
色鮮やかないんげんと食感が楽しいたらこの炒め物です。さらに、しらたきも入っていて、様々な食感が楽しめます。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。食卓にあと一品欲しい時、いかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さやいんげんはヘタを切り落とし、3等分の斜め切りにします。
- 2たらこは薄皮から身を取り出します。
- 3鍋にお湯を沸かし、しらたきを入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒めます。水気が飛んだら1を加えて炒めます。
- 5さやいんげんに火が通ったら、2、(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
薄口しょうゆがない場合は、濃口しょうゆでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
48人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキ食感のいんげんとツルッとしたしらたきが、たらこの豊かな旨みと塩気と見事にマッチする一品です。冷凍いんげんを使えば時短になり、人参やピーマンを加えてアレンジも自在。ごま油で炒めることで香ばしさがアップし、明太子を使えばピリ辛な大人向けのおつまみにも。ヘルシーで簡単、子供たちにも人気の万能おかずです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
