いんげんとしらたきのたらこ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. さやいんげんはヘタを切り落とし、3等分の斜め切りにします。
2. 2. たらこは薄皮から身を取り出します。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし、しらたきを入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒めます。水気が飛んだら1を加えて炒めます。
5. 5. さやいんげんに火が通ったら、2、(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、のりを散らして完成です。