エビとブロッコリーのオートミールドリア レシピ・作り方
「エビとブロッコリーのオートミールドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとブロッコリーのオートミールドリアのご紹介です。オートミールをトマトジュースでふやかし、米粉でとろみを付けたホワイトソースをかけて焼き上げました。トマト風味のオートミールにやさしい味わいのソースがよく合います。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(1人前（500ml耐熱皿）)
作り方
- 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 別の耐熱ボウルにオートミール、トマトジュースを入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かしエビ、2を入れて炒めます。
- 5. 玉ねぎがしんなりしたら米粉を入れて中火で炒め合わせます。
- 6. 米粉が全体になじんだら無調整豆乳、(A)を入れ、とろみが付くまで中火で加熱し、1を入れ、全体がなじんだら火から下ろします。
- 7. 耐熱皿に3、6を入れ、ピザ用チーズをのせたらオーブントースターで10分ほど焼きます。焼き色がついたら完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 無調整豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。