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エビとブロッコリーのオートミールドリア　レシピ・作り方

「エビとブロッコリーのオートミールドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.76(7)
エビとブロッコリーのオートミールドリアのご紹介です。オートミールをトマトジュースでふやかし、米粉でとろみを付けたホワイトソースをかけて焼き上げました。トマト風味のオートミールにやさしい味わいのソースがよく合います。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背ワタを取り除いておきます。
  • 1ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3別の耐熱ボウルにオートミール、トマトジュースを入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  • 4フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かしエビ、2を入れて炒めます。
  • 5玉ねぎがしんなりしたら米粉を入れて中火で炒め合わせます。
  • 6米粉が全体になじんだら無調整豆乳、(A)を入れ、とろみが付くまで中火で加熱し、1を入れ、全体がなじんだら火から下ろします。
  • 7耐熱皿に3、6を入れ、ピザ用チーズをのせたらオーブントースターで10分ほど焼きます。焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 無調整豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.76
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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