大葉とミョウガの塩鮭ごはん レシピ・作り方

「大葉とミョウガの塩鮭ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩鮭を焼いて混ぜごはんにした簡単レシピのご紹介です。塩鮭の塩気と、大葉とみょうがの風味がマッチしてとても美味しいですよ。おにぎりにしても美味しく、夜食にも便利ですので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 塩鮭 1尾
  • 大葉 2枚
  • 塩昆布 2g
  • ミョウガ 1個
  • 白いりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 大葉は軸を取り、みじん切りにします。ミョウガはみじん切りにします。
  2. 2. 天板にアルミホイルを敷き、塩鮭を乗せます。オーブントースターで15分程、中に火が通るまで加熱します。
  3. 3. 粗熱を取った2の皮と骨を取り除き、身をほぐします。
  4. 4. ボウルにごはん、白いりごま、塩昆布、1、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。フライパンや魚焼きグリルで焼いても美味しく頂けます。

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