スタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん レシピ・作り方

「スタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とキムチの組み合わせでスタミナ満点! 食欲ももりもり沸いちゃうおそうめんです。 ピリ辛で少し酸味の効いたタレとも相性バツグン! ごま油も食欲誘う香りです。 食べるときはよく混ぜてお召し上がりください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (焼肉用)80g
  • キムチ100g
  • そうめん100g
  • ①酒小さじ1
  • ①塩少々
  • ②めんつゆ大さじ1
  • ②水大さじ1
  • ②酢小さじ1
  • ②ごま油小さじ1
  • ②コチュジャン小さじ1
  • 水 (茹でる用)1000ml

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉を耐熱容器に入れ、①を振ってラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    1の粗熱が取れたらキムチと和えておきます。
  3. 3.
    鍋でお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージに記載されている時間の通り茹で、流水でしめ、よく水気を切ります。
  4. 4.
    ②の調味料を合わせてタレを作ります。
  5. 5.
    器に3と2を盛り、4のタレを添え、かいわれをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉を加熱した後、氷水でよく冷やしてお召し上がり頂くのもオススメです。
コチュジャンの量はお好みで調整してください。

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