しいたけとうずらのマヨネーズ焼き レシピ・作り方

「しいたけとうずらのマヨネーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目が可愛いしいたけとうずらの卵のマヨチーズ焼きです。トースターで焼いたしいたけはとてもジューシーでチーズの塩気とマヨネーズのコクにお酒が止まらなくなりそうですね。黒コショウをたっぷりかけるとビールにぴったりです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • シイタケ 6枚
  • うずらの卵 6個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ピザ用チーズ 20g
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1. しいたけの軸を切り落とし割きます。
  2. 2. しいたけに割いた軸を乗せます。
  3. 3. ピザ用チーズ、マヨネーズ、うずらの卵を乗せてトースターで焼きます。
  4. 4. うずらの卵に火が入ったら取り出して黒コショウ、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しいたけの軸は旨味たっぷりなので捨てずに一緒に入れてください。マヨネーズを円形に絞りうずらの卵を入れるポケットを作ってあげると安定して仕上がりも綺麗になります。チーズの塩気があるので味付けはしないでください。

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