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しいたけとうずらのマヨネーズ焼き レシピ・作り方
「しいたけとうずらのマヨネーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目が可愛いしいたけとうずらの卵のマヨチーズ焼きです。トースターで焼いたしいたけはとてもジューシーでチーズの塩気とマヨネーズのコクにお酒が止まらなくなりそうですね。黒コショウをたっぷりかけるとビールにぴったりです。
材料 （6個分）
手順
- 1 しいたけの軸を切り落とし割きます。
- 2 アルミホイルを敷いた天板に1のしいたけを置き、1の割いた軸をのせます。
- 3 ピザ用チーズ、マヨネーズ、うずらの卵をのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
- 4 うずらの卵に火が入ったら取り出して黒コショウ、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズを円形に絞りうずらの卵を入れるポケットを作ってあげると安定して仕上がります。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しいたけの旨味がジュワーッと口の中に広がり、チーズとマヨネーズの濃厚なコクが絶妙にマッチする一品です。うずらの卵は、しいたけの中心に窪みを作って黄身から乗せるのがポイント。半熟卵のとろみが加わることで、さらに美味しさがアップします。大きめのしいたけを選ぶと作りやすく、醤油を少し垂らしても美味しいです。マヨコーンを使うアレンジも好評です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あや
トースターでは何分焼きますか？
kurashiru
トースターで作る場合は「5分」を目安にうずらの卵に火が通るまで焼いてください。見た目にもかわいい一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
wa♥
トースターやオーブンが無いのですがアルミホイルに包んでフライパンでホイル蒸しの様なかんじにしてしまうと卵固まらないですかね(´･ ･`)
kurashiru
ホイルで包んでフライパンで焼くことも可能です！
その場合は弱火で加熱し、こまめに様子をみて焼き加減を調節してくださいね。
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