パイシートいらず!飴色玉ねぎとアスパラのポテキッシュ レシピ・作り方

「パイシートいらず!飴色玉ねぎとアスパラのポテキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイシートがお家にない!そんな時にも簡単に作れる、飴色玉ねぎとアスパラガスのポテキッシュの紹介です。小麦粉を使っていないので、グルテンフリーなお料理としてもオススメです。ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(18×6))

  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 2個
  • アスパラガス 6本
  • スライスベーコン 8枚
  • ①牛乳 100ml
  • ①卵 2個
  • ①ピザ用チーズ 60g
  • ②黒こしょう 適量
  • ②コンソメ顆粒 小さじ2
  • 有塩バター 10g
  • ピザ用チーズ 20g
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもを薄くスライスし、玉ねぎはくし切りに、アスパラガスは茎の硬い部分を切り落とし下から4〜5cm皮を剥き半分に切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎを耐熱容器に入れ、600Wのレンジで7分加熱します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターと2を入れ、10分炒め、飴色になったら②を入れます。
  5. 4. ボウルに①とベーコンを入れ、3と混ぜます。
  6. 5. サラダ油をのばした型にじゃがいもを隙間なく並べたら、4を流し込みチーズとアスパラガスを上に並べます。
  7. 6. 200℃のオーブンで25分焼けば完成です。

料理のコツ・ポイント

飴色玉ねぎは、いきなりフライパンで炒めるのではなく、先にレンジで温めてから炒めることで時短でできるのでぜひお試しください。じゃがいもはなるべく薄くスライスし、隙間なく並べることでよりしっかりとした土台になります。

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