白菜とベーコンの和風スープかけごはん レシピ・作り方

「白菜とベーコンの和風スープかけごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっと体が温まる、優しい味付けのスープかけごはんのご紹介です。ベーコンから染み出た旨味が、和風の調味料とよく合い、ごはんにかけるおいしいスープになります。くったりと煮えた白菜の食感もおいしさのポイントです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 白菜は細切りにします。
  2. 2. ブロックベーコンは5mm角に切ります。
  3. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れ炒めます。
  4. 4. 白菜がしんなりしてきたら水、(A)を入れ強火にかけひと煮立ちしたら弱火にし、ベーコンの味が染み出るまで5分程度煮込み、火から下ろします。
  5. 5. 器にごはんをよそい、4を注ぎ入れ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

風味は変わりますが、白だしは顆粒和風だしに代えてもおいしくお作りいただけます。 今回はブロックタイプのベーコンを使用しましたが、スライスタイプのものでもお作りいただけます。

たべれぽ

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