圧力鍋を使った 手羽先のサムゲタン風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. もち米は洗ってザルに上げ水気を切っておきます。
2. 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。ニンニクは包丁の腹で潰します。
3. 2. 圧力鍋に1を入れ、小ねぎ以外の残りの材料を入れて蓋をして強火で加熱します。圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、10分加圧し火から下ろします。
4. 3. 圧力が完全に抜けるまで置き、安全ロックピンが下がったら蓋を開け、長ねぎ、生姜を取り出します。
5. 4. 器に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。