冷凍ポテトで作る スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

「冷凍ポテトで作る スパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵と冷凍フライドポテトがあれば、あとは冷蔵庫の中にあるものをいろいろ入れて作れちゃう、冷蔵庫の整理にもってこいなメニューです。 卵料理だけど、ボリュームたっぷり、食べ応えがあります。 お子様にも喜んでもらえるはず!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 冷凍フライドポテト100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 赤パプリカ1/4個
  • ベーコン30g
  • 4個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    玉ねぎとパプリカは薄切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱して冷凍フライドポテトを中火で炒め、少ししんなりしたら1と2を加えて、しんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    ボウルに卵を割りほぐして塩こしょうを加えて混ぜ、3に流し入れて半熟になるまで大きくゆっくり混ぜます。
  5. 5.
    フライパンにフタをして弱火〜中火で5分ほど焼いた後、ひっくり返して裏面も5分ほど焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ベーコンは、ウインナーやコンビーフに代えてもおいしいです。
今回は赤パプリカを使いましたが、冷蔵庫に残っている野菜をいろいろ入れてアレンジできます。
冷凍フライドポテトは、凍ったまま炒めはじめて大丈夫!生のじゃがいもから作ったように仕上がります。

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