まるごとかぼちゃのホワイトグラタン レシピ・作り方

「まるごとかぼちゃのホワイトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるごとかぼちゃのホワイトグラタンのご紹介です。かぼちゃの中をくり抜き、中にクリーミーなホワイトグラタンを入れています。見た目に迫力があり、ホームパーティーやおもてなしにおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね!

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 1個
  • 玉ねぎ 200g
  • ベーコン 80g
  • ホワイトマッシュルーム 50g
  • マカロニ 50g
  • 薄力粉 30g
  • 牛乳 400ml
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 白こしょう 少々
  • 有塩バター 50g
  • ピザ用チーズ 150g

作り方

  1. 準備. 玉ねぎは薄切りにしておきます。 ベーコンは1cm幅に切っておきます。 ホワイトマッシュルームは薄切りにしておきます。 マカロニは鍋にお湯1000mlを沸騰させ、塩小さじ2、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをしておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. かぼちゃの上部を切り落とし、スプーンで種とワタをくり抜きます。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、玉ねぎを入れて炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしたらベーコンを入れ、中火で炒め合わせます。
  5. 4. 全体に油が回ったら、薄力粉を入れ、粉気がなくなるまでしっかり中火で炒め、牛乳を少しずつ入れてのばします。
  6. 5. 中火のままホワイトマッシュルーム、コンソメ顆粒を入れ、味が馴染んだらマカロニを入れます。
  7. 6. 塩、白こしょうで味を調えたら火から下ろします。
  8. 7. 1の中に6を入れ、200℃のオーブンで20分焼きます。
  9. 8. 一度取り出し、ピザ用チーズをかけて180℃のオーブンで15分程チーズが溶け、焼き色が付くまで焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間は、パッケージにパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 オーブンは必ず、予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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