新感覚!日本そばで焼きそば レシピ・作り方

「新感覚!日本そばで焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
200
4.65
(19)

いつもの焼きそばを和風にアレンジ! 日本そばの焼きそばも実はおいしいんですよ。 このレシピでは和風の具材と味付けにしていますが、意外とソースとキャベツも合うので、そちらのアレンジも是非、お試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 そばを水でほぐし、ザルにあげて水気を取ります。
  2. 1 長ねぎを斜め薄切りにします。
  3. 2 フライパンにごま油を入れ、豚バラ肉、1を中火で炒めます。火が通ったら、そばと(A)を入れ火を止め、しょうゆを回しかけます。
  4. 3 器に盛り付けて、きざみ海苔をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

そばを水でほぐしておくと炒めやすくなります。水気はしっかり切っておいてくださいね。 豚バラ肉はしっかりと火を通してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パリパリ香ばしい食感が新鮮な驚きの焼きそばです。豚肉の旨味と胡麻油の香りが食欲をそそり、麺つゆと生姜のアクセントが利いています。具材は豚肉の他、油揚げやタコ、イカなど好みの具材でアレンジ可能。天かすと刻み海苔をトッピングすれば、和風だしの香り高い一品に仕上がります。ソース味でも美味しく、さっと手軽に作れるのも魅力です。
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くうこ
くうこ
2021.1.21
この日本そばで焼きそば、めっちゃハマってます! 最近お蕎麦食べる時はこの食べ方ばかりなほど。 この時はお肉がきれていたので、鰹節で代用しましたが、それもまた美味しかったです!ありがとうございます😊
7人のユーザーが参考になった
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とこ
とこ
2022.1.21
塩気が足りなさそうだったので、塩コショウで調整しました。あっさり味だけど豚肉の旨味もあり、美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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Mana
Mana
2021.4.25
お蕎麦って炒めても美味しいんですね! また作ります👌
2人のユーザーが参考になった
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ミミィ
ミミィ
2025.6.10
冷凍日本蕎麦が1つあり、ランチにこちらのレシピで作りました。 お肉が無かったので、油揚げを代用に…冷蔵庫にあったもの、紅生姜、ネギなど入れて、天かすと刻み海苔をトッピングしました。 めっちゃ美味しい!胡麻油、麺つゆ、生姜、ダシの素だけでとても美味いです。お肉より油揚げはヘルシーですから、パクパクいけました。 ソース味の焼そばより好きかも! これぞ、本当の焼蕎麦ですね。 簡単にチャチャっと作れますし、1人ランチはリピ決定です!
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ユーザー589cf6
ユーザー589cf6
2025.2.19
とても簡単です。市販のレンチンのみで食べられる小分け麺でも、香ばしいパリパリした食感の部分と普通の部分のコントラストは失敗にならず、どんな状態でも美味しく食べられました!
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澤田太一
澤田太一
2023.2.24
昼食に作りました
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はるたん。
はるたん。
2022.1.2
乾麺の蕎麦を茹でて水でしめてから作りました。 ちょっと味が薄めかなぁと思ったので、アジシオで整えたら美味しくなりました。 次回はソース味で試してみたいです♡
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たんぽぽ
たんぽぽ
2021.12.21
美味しかったです 教えてくれてありがとうございます また作ります
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河田悦子
河田悦子
2020.4.16
簡単でささっと作れて味もおいしいです♪タコやイカ等色々な具を入れても合いそうです。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。