豚バラ薄切り肉のパリパリ唐揚げ　レシピ・作り方

「豚バラ薄切り肉のパリパリ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラの薄切り肉をカリカリに焼いて食べると、香ばしくて美味しいですよね。今回は焼きではなく、パリパリになるまで唐揚げにしてみました。塩こしょうやニンニク、生姜がしっかりきいているので、ごはんのおかずとしてもビールのおつまみとしても合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 豚バラ肉は三等分に切ります。
2. ポリ袋に(A)を混ぜ合わせ、1を入れてよく揉んで10分ほどおきます。
3. バットに片栗粉を入れて1を置き、さらに片栗粉をまぶします。
4. フライパン底から2cmの高さの揚げ油を注ぎ、170℃で熱し、カリッとするまで4分程揚げて油を切ります。
5. レモン、ベビーリーフ、ミニトマト、きゅうりを添えたお皿に3を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩の分量は肉の重量の1%が目安になりますが、塩加減はお好みで調整してください。今回は少ない油で揚げ焼きにしましたが、たっぷりの揚げ油で揚げても美味しく作れます。

たべれぽ

4.5

25件のレビュー

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