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簡単おかず 豚こま肉と水菜のソテー レシピ・作り方
「簡単おかず 豚こま肉と水菜のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま肉と水菜を使って簡単おかずを作りました。バターで炒めた水菜は卵黄と絡めて食べると凄く美味しいのでオススメです。他にもほうれん草やキャベツでも美味しくできますよ。 簡単なので、是非作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 水菜の根元を切り、約5cm幅に切ります。
- 2 豚こま切れ肉を約5cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼き色が付くまで焼きます。1と(A)を加え中火で水菜がしんなりし豚こま切れに火が通るまでまで炒めます。
- 4 器に3を盛り付け、真ん中に窪みを作り卵黄を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は他の肉でも代用いただけます。 このレシピは卵に加熱を加えていないレシピです。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
バーミー
2024.6.22
2人前には足りなくて豚こま200g
新玉ねぎ1/2個追加で作りました。
味付けは調整しましたがどことなく
物足りなく鶏ガラ適量足しました◎
(お肉に下味つけるとよかったかも…)
水菜はサッと火を通すだけで食感いい。
バター感強め…卵黄のまろやさが合います。
(次回はバター減らして作ってみよう…)
少ない調味料で簡単に作れるひと品です♪
11人のユーザーが参考になった
Mitsue Hirama
2017.8.9
温泉卵をのせてみました。
4人のユーザーが参考になった
スィーピー♪
2018.12.26
シンプルな味付けで、簡単に出来ました☆
3人のユーザーが参考になった
Nina
2019.12.24
😋
メモ📝
間違って羊肉を買ってしまったのだけが失敗。
味は美味しかったけど
2人のユーザーが参考になった
ソリッドソルト
2018.11.26
材料も手順も少なくサッと作れてしまうのが嬉しい。
バターの香りがよく旨かったが塩を控え目にしたのは失敗だった。肉も火を通し過ぎたか少し硬く成ってしまった。卵黄が綺麗に乗ったのは嬉しかった。
2人のユーザーが参考になった
83df12
2020.1.11
簡単でした／(^o^)＼
1人のユーザーが参考になった
せいじ
2018.3.28
良く出来たした！
1人のユーザーが参考になった
Suzuka Kishi
2017.8.24
美味しかったです(^^)❤また作りま～す☺
1人のユーザーが参考になった
みずき
2025.3.26
材料も少ないし、パッと作れて良かったけど、分量通りだと塩が強すぎた。バターで炒めてるので、塩は少なめでもいいかも？
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
maimai-7855
すみません、バターがない場合はサラダ油でも代用できますか？
kurashiru
バターで炒めることで風味がでておいしくなりますので、
レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
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