料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単おかず 豚こま肉と水菜のソテー

「簡単おかず 豚こま肉と水菜のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま肉と水菜を使って簡単おかずを作りました。バターで炒めた水菜は卵黄と絡めて食べると凄く美味しいのでオススメです。他にもほうれん草やキャベツでも美味しくできますよ。 簡単なので、是非作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉100g
  • 水菜3株
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう小さじ1/4
  • 卵黄1個
  • 有塩バター15g

手順

  1. 1.
    水菜の根元を切り、約5cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚こま切れ肉を約5cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼き色が付くまで焼き、裏返したら1と①を加え中火で水菜がしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    器に3を盛り付け、真ん中に窪みを作り卵黄を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豚こま切れ肉は他の肉でも代用いただけます。
このレシピは卵に加熱を加えていないレシピです。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Mitsue Hirama
2017年08月09日

温泉卵をのせてみました。

コメント

maimai-7855
maimai-7855
すみません、バターがない場合はサラダ油でも代用できますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
バターで炒めることで風味がでておいしくなりますので、
レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
2週間前

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