お手軽メニュー 極旨 えのキムチ レシピ・作り方
「お手軽メニュー 極旨 えのキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご家庭でお手軽に作れる、えのきキムチはいかがでしょうか。ピリ辛で食感がよく、とてもおいしいですよ。ごはんのお供やお酒のおつまみ、冷奴、厚揚げ、焼き肉の付け合せなど、さまざまなシーンで活躍できる一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。
- 2. キムチとたくあんは粗みじん切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに1、(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 4. 2、(B)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 5. 味がなじんだらお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 えのきの他に、お好みのきのこを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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