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お手軽メニュー 極旨 えのキムチ レシピ・作り方
「お手軽メニュー 極旨 えのキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.48(11)
ご家庭でお手軽に作れる、えのきキムチはいかがでしょうか。ピリ辛で食感がよく、とてもおいしいですよ。ごはんのお供やお酒のおつまみ、冷奴、厚揚げ、焼き肉の付け合せなど、さまざまなシーンで活躍できる一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。
- 2キムチとたくあんは粗みじん切りにします。
- 3耐熱ボウルに1、(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 42、(B)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 5味がなじんだらお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
えのきの他に、お好みのきのこを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
11人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
