野菜のごま味噌うどん レシピ・作り方
「野菜のごま味噌うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みそとごまでしっかりコクのある汁は、いつものうどんを数段美味しく仕上げてくれます。 野菜がたくさん入っているのでボリュームのある一杯です。 季節の野菜を入れたりと、アレンジもできるのでお好みのうどんを作ってみてください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
- うどん (冷凍) 1玉
- 大根
100g - にんじん 60g
- 玉ねぎ 1/4個
- ①水 400ml
- ①みそ 大さじ1
- ①みりん 大さじ1
- ①酒 大さじ1
- ①顆粒和風だし 小さじ2
- 白すりごま 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 温泉卵 1個
- 小ねぎ (小口切り) 少々
作り方
- 1. 大根とにんじんは皮をむき、3mm幅のいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 鍋に①と1を入れて弱火で10分ほど煮込みます。
- 3. 具材に味が染み込んできたら、白すりごまとうどんを加え中火でパッケージの表記の時間通りに煮込みます。
- 4. 器に盛りごま油を回しかけ、温泉卵をのせ小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
大根やにんじんは他の根菜でも代用いただけます。 うどんは茹でうどんでも代用できます。 みその加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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