豆腐のオイル漬け レシピ・作り方

「豆腐のオイル漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐のオイル漬けのご紹介です。水切りをした豆腐をオリーブオイルで漬け込むと、チーズのような食感に仕上がります。レモンの酸味や鷹の爪輪切りのピリッとした辛みがアクセントとなり、お酒のおつまみとしてもぴったりです。ぜひ一度お試しくださいね。

調理時間:500分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. 水気を切った1を半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに漬け汁の材料を入れ混ぜます。
  4. 4. 別のボウルに2を入れ3をかけ落としラップ、ラップをし冷蔵庫で一晩置きます。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 木綿豆腐は絹ごし豆腐で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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