マッシュルームと鶏もも肉の豆乳味噌クリームドリア レシピ・作り方
「マッシュルームと鶏もも肉の豆乳味噌クリームドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
優しい味の豆乳みそクリームドリアのご紹介です。豆乳とみその風味を活かすため、ハムやベーコンではなく、鶏もも肉を使用しました。豆乳なのでコクがあるのにさっぱりと食べられます。ぜひ今晩のメニューに試してみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. マッシュルーム、エリンギは薄切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩をふって揉み込みます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1をしんなりするまで炒めます。
- 4. 2を入れ、火が通ったら、薄力粉を入れて全体に馴染んだら一度火を止めます。
- 5. 無調整豆乳を少しずつ入れてなめらかになったら再度中火にかけ、白みそ、めんつゆを入れ、とろみがでるまで加熱します。
- 6. 耐熱容器にごはんを入れ、5、ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで8分程焼きます。パセリをふったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 みそは赤みそや合わせみそでも代用して頂けます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
たべれぽ
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