サーモンと菜の花のクリームスパゲティ  レシピ・作り方

「サーモンと菜の花のクリームスパゲティ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.54
(5)

サーモンと菜の花を組み合わせて、クリームスパゲティにしてみました。サーモンの旨味と菜の花の歯応えが、クリームソースとよく絡み美味しいです。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。粉チーズをかけても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 スパゲティは、お湯1000mlに対して塩小さじ2を入れ、パッケージの表記通りに茹で、ザルに上げて湯きりをしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 サーモンは皮と骨を取り、2cm角に切っておきます。
  2. 1 菜の花は1cm幅に切ります。
  3. 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、中火にかけて混ぜ合わせ、香りが立ったら1、サーモンを入れ、サーモンの色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 3 薄力粉を数回に分けて入れ、全体に粉がつくまで中火で炒めます。
  5. 4 クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちをさせます。
  6. 5 クリームソースにとろみが出るまで中火で3分程、かき混ぜながら煮込んだら(A)を入れ更に炒めます。
  7. 6 スパゲティを盛った器に、5を盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 塩加減はお好みで調整してください。 食べる時にスパゲティとソースを混ぜ合わせながら、お召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
5人の平均満足度
たべれぽの写真
ふくちゃん
ふくちゃん
2023.4.15
菜の花がスーパーになかったので、たべれぽを参考にしてアスパラで代用しました。少し手間は掛かるけどとても美味しかった〜😊
たべれぽの写真
ユーザー499375
ユーザー499375
2022.5.29
鮭は昨夜の夕食の残り、菜の花はアスパラガスで代用。簡単でとっても美味しかったです!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆかぽぅ
ゆかぽぅ
生クリームがなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりは変わりますが、生クリームを省いてお作りいただけますよ。生クリームを使用することで、よりまろやかでコクのある風味に仕上がり、なめらかなとろみがつきますのでご用意できる際は試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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