ほっこり 冬瓜のジンジャースープ レシピ・作り方
「ほっこり 冬瓜のジンジャースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冬瓜と生姜の相性バッチリのジンジャースープです。 種や皮も丸ごと使用しているので、冬瓜を丸ごと美味しく頂けます。 冬瓜がとろっとして優しい味になるので、食欲のない日でもサラッと食べられます。 ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：350円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
- 1. 冬瓜は一口大に切ります。
- 2. にんじんと生姜は千切りにします。
- 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱したら、1と2を全て入れて全体がしんなりするまで炒めます。
- 4. お湯と鶏ガラスープの素を入れて、中火で10分ほど煮込みます。
- 5. アクを取り、塩こしょうで味を調え、盛り付けてパセリをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 生姜はすりおろし生姜でも代用できます。味を見ながら、お好みで入れてください。 しっかり煮込まないと、冬瓜の皮は硬いです。お好みで剥いていただいても構いません。
たべれぽ
4.3
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