ナスとしいたけの煮びたしぶっかけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジでパッケージの表記通り温めます。
2. 2 ナスのヘタとガクを取り、2cm程の乱切りにします。 しいたけは石づきと軸を取り、4等分します。
3. 3 フライパンにサラダ油をひき、中火で2を炒めます。 ナスが柔らかくなったら、(A)を入れ中火で5分煮ます。
4. 4 器に1と3の具を盛り付け、小ねぎを飾り、3の汁をかけ完成です。