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菜の花のタイ風和え物 レシピ・作り方
「菜の花のタイ風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
旬の菜の花でちょっと変わったタイ風の和え物はいかがでしょうか？箸休めの一品でもおすすめですし、ビールのあてにもなりますよ。お好みでピーナッツをトッピングすると本格的な味わいになります。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備菜の花は良く洗っておきます。
- 1菜の花は茎の太い部分は縦に半分に切り、3cm幅に切ります。
- 2ボウルに1と水を入れラップをし、600Wのレンジで1分30秒、茎が柔らかくなるまで加熱します。粗熱が取れたら手で絞る様に水気をきります。
- 3ボウルに(A)を入れ泡だて器でよく混ぜます。
- 42を入れ、箸で全体に味が馴染むように混ぜます。
- 5桜エビを入れ、軽く混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
菜の花の加熱時間はお好みで調整してください。ナンプラーが苦手な方は量を調整してください。鷹の爪は辛いのでお好みで量を調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
