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水菜とまいたけの韓国風サラダ　レシピ・作り方

「水菜とまいたけの韓国風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.71(11)
まいたけと水菜の韓国風サラダはいかがですか。シャキシャキとした水菜にまいたけ独特の旨味と歯ごたえが、甘酸っぱいドレッシングとよく合います。ごま油でサッと炒めた長ねぎもアクセントになっています。ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1水菜は根元を切り落とし4cm幅に切ります。
  • 2長ねぎは斜め切りにします。まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 3赤パプリカは薄切りにします。
  • 4フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2と塩を入れ炒め、長ねぎに焼き色が付いたら火からおろし、粗熱を取ります。
  • 5ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 61、3、4を入れ混ぜ合わせたら、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。まいたけがない場合は、しめじやえのきなどでも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.71
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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