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マヨネーズ不使用！豆腐でコールスロー レシピ・作り方
「マヨネーズ不使用！豆腐でコールスロー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マヨネーズを使っていない為さっぱり仕上がります。 今回はハムとコーンを使用していますが、にんじんやきゅうりでも彩り良く美味しくお召し上がりいただけます。 マヨネーズが苦手な方、余ったお豆腐を使いたい方にオススメです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 コーンは冷凍の場合は解凍しておきます。 缶詰の場合は水を切っておきます。
- 1 キャベツをみじん切りにし、塩で揉みます。
- 2 ハムは重ねて、1cm角に切ります。
- 3 絹ごし豆腐を泡立て器で滑らかにし、(A)を加えてよく混ぜます。
- 4 1をよく絞り、2とコーンも同じボールに入れます。
- 5 3とよく和えて、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料と和えると水分が出やすくなる為、キャベツの水を良く絞ることと、お召し上がりいただく直前に和えるのがポイントです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐がドレッシングとして大変身したマヨネーズ不使用のヘルシーなコールスローです。キャベツやコーンの食感が楽しく、豆腐なのに豆腐感を感じさせない仕上がりに驚きの声が。ハムの代わりにツナやカニカマなどでアレンジも可能で、ブラックペッパーがアクセントになっています。さっぱりとした味わいで夏にぴったり。カロリーを気にせず、モリモリ食べられるヘルシーメニューとして好評です。
りこ
2022.7.3
さっぱりしていて夏向きです🙂
少し味がもの足りなかったので、コサジ1くらいの醤油を足しました
8人のユーザーが参考になった
Yuuko
2022.6.27
ほんの気持ちだけ マヨネーズを加えました。
さっぱりしていて 暑い日には いいですね！
美味しかったです!!
6人のユーザーが参考になった
ZUN
2018.9.1
ハムが無くてソーセージを代用、お豆腐と酸味がマッチしてキャベツとコーンの食感も良く女子向きヘルシーメニューでした。
5人のユーザーが参考になった
aya takahashi
2022.4.29
豆腐がドレッシングに早変わり！マヨネーズなしは安心して食べられます。
3人のユーザーが参考になった
Feliz88
2022.1.18
コーンとハムが無かったので、ツナで代用しました。
それでも問題なく、美味しかったです。あっさりしていて良いですね！
3人のユーザーが参考になった
ぴぃ
2023.5.15
子どもとシェアしたかったので、ブラックペッパーはあとからかけました。
代わりに塩コショウを少し、粉チーズ少し、スライスチーズをちぎって追加していい塩味になり、おいしかったです！
2人のユーザーが参考になった
kinaco
2022.3.12
アクセントに粒マスタードを入れました。ヘルシーでこれは絶品です😍
2人のユーザーが参考になった
ベルガ
2024.7.16
トウモロコシを貰ったので、
たっぷり入れて作りました
たべれぽ投稿を参考にして、
マヨネーズを少し入れました。
あっさりと夏のサラダに
GOOD😋
1人のユーザーが参考になった
るり
2021.12.5
さっぱりとても美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
いろは
普通のオリーブオイルでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
普通のオリーブオイルでも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
清原麻里
EVオリーブオイルがない場いわ
kurashiru
オリーブオイルがない場合は抜いていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
きりしっぽ
豆腐は水切りしなくても良いですか？
kurashiru
豆腐の水切りはしなくて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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