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マヨネーズ不使用！豆腐でコールスロー　レシピ・作り方

「マヨネーズ不使用！豆腐でコールスロー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.38(68)
マヨネーズを使っていない為さっぱり仕上がります。
今回はハムとコーンを使用していますが、にんじんやきゅうりでも彩り良く美味しくお召し上がりいただけます。
マヨネーズが苦手な方、余ったお豆腐を使いたい方にオススメです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    コーンは冷凍の場合は解凍しておきます。 缶詰の場合は水を切っておきます。

  • 0:18
    1.キャベツをみじん切りにし、塩で揉みます。
  • 0:16
    2.ハムは重ねて、1cm角に切ります。
  • 0:25
    3.絹ごし豆腐を泡立て器で滑らかにし、(A)を加えてよく混ぜます。
  • 0:17
    4.1をよく絞り、2とコーンも同じボールに入れます。
  • 0:15
    5.3とよく和えて、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料と和えると水分が出やすくなる為、キャベツの水を良く絞ることと、お召し上がりいただく直前に和えるのがポイントです。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
272kcal
炭水化物：
29.7g
脂質：
11.8g
塩分量：
7.8g
タンパク質：
11.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
68人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆腐がドレッシングとして大変身したマヨネーズ不使用のヘルシーなコールスローです。キャベツやコーンの食感が楽しく、豆腐なのに豆腐感を感じさせない仕上がりに驚きの声が。ハムの代わりにツナやカニカマなどでアレンジも可能で、ブラックペッパーがアクセントになっています。さっぱりとした味わいで夏にぴったり。カロリーを気にせず、モリモリ食べられるヘルシーメニューとして好評です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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