白菜とイカの和風ペペロンチーノ炒め レシピ・作り方

「白菜とイカの和風ペペロンチーノ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜大量消費!冷凍イカリングと一緒に炒めるだけの、簡単ペペロンチーノ炒めです! 今回は味付けにめんつゆを加えて、和風にしてみました! 短時間でパパッと出来ちゃうので、夕飯のおかずのあと一品に、いかがでしょう!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 白菜1/8個
  • 冷凍イカリング100g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り適量
  • オリーブオイル適量
  • 塩こしょう適量
  • めんつゆ小さじ2

作り方

  1. 1.
    にんにくを薄切りします。 白菜を適当な大きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルをひき、1のにんにくと鷹の爪を入れて中火で熱します。
  3. 3.
    香りが立ってきたら白菜を加えて軽く火が通るまで中火で炒めます。 イカを加えたら塩こしょうとめんつゆを入れて中火で炒めます。
  4. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

今回は市販の冷凍イカリングを使用しました。
使用する際は流水解凍または電子レンジの解凍機能で解凍し、水気を切ってから使用してください。
和風に仕上げるためにめんつゆを使用しましたが、無くても大丈夫です。

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