Name: 鶏と茄子の甘酢漬け
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏肉 200g; ナス 2本; にんじん 1/2本; ピーマン 1個; 塩こしょう 少々; ごま油 少々; しょうゆ 大さじ2; 酢 大さじ2; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 生姜 1片