鶏と茄子の甘酢漬け レシピ・作り方
「鶏と茄子の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜の鮮やかな色合いが見た目にもきれいな甘酢漬けです。具材を炒めてから甘酢に漬けているので、さっぱりとお召し上がりいただけます。お好みの野菜を加えてアレンジも可能です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ショウガは千切りにしナス・ニンジン・ピーマンは乱切りにし鶏肉は一口大に切ります。
- 2. バットに醤油・お酢・お酒・砂糖・ショウガを入れ漬けだれをつくります。
- 3. 熱したフライパンにごま油を入れ鶏肉を皮目から入れ中火でこんがり焼き目をつけます。
- 4. 鶏肉を寄せてフライパンに空きを作り野菜を入れ全体に塩こしょうを振り中火で更に5分程炒めます。
- 5. 2のバットに4を入れ漬け込みます。味が馴染んだら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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