ぴりりとくせになる!しらすのゆず胡椒ペペロンチーノ レシピ・作り方

「ぴりりとくせになる!しらすのゆず胡椒ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぴりりとくせになる!しらすの柚子胡椒ペペロンチーノのご紹介です。ゆず胡椒の風味で一味違ったペペロンチーノをお楽しみいただけます!ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。具材はお好みで増やしてもいいですね!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ (1.6mm)100g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪1本
  • ゆず胡椒小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • しらす50g
  • 水菜30g
  • 1000ml
  • 小さじ2

作り方

  1. 準備.
    鷹の爪は半分に折り、種を取り除きます。
  2. 1.
    水を沸騰させて、塩を入れ、スパゲッティを茹でます。
  3. 2.
    にんにくをみじん切りします。 水菜は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。
  5. 4.
    3にしらすを加えます。
  6. 5.
    フライパンを中火にし、4に1を加え、ゆず胡椒、しょうゆ、水菜を加えてよく和えます。塩こしょうで味を調えます。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

スパゲッティの茹で時間は、パッケージの表記に従って下さい。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

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