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ぴりりとくせになる！しらすのゆず胡椒ペペロンチーノ レシピ・作り方
「ぴりりとくせになる！しらすのゆず胡椒ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぴりりとくせになる！しらすの柚子胡椒ペペロンチーノのご紹介です。ゆず胡椒の風味で一味違ったペペロンチーノをお楽しみいただけます。ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。具材はお好みで増やしてもいいですね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鷹の爪は半分に折り、種を取り除いておきます。
- 1 鍋に水を沸騰させて、塩を入れ、スパゲッティをパッケージの表記通りにゆでます。
- 2 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ニンニクはみじん切りします。
- 3 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、2のニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。
- 4 しらすを加え、弱火で炒め合わせます。
- 5 中火にして1、ゆず胡椒、しょうゆ、水菜を加えてよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
スパゲッティのゆで時間は、パッケージの表記に従ってください。 塩加減、辛さは、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
柚子胡椒の爽やかな風味としらすの塩気が絶妙にマッチしたペペロンチーノです。たっぷりのオリーブオイルとにんにくの香りが食欲をそそり、水菜のシャキシャキした食感がアクセントに。工程も少なくパパッと作れる手軽さも魅力的です。水菜は小松菜や大葉、キャベツなど好みの野菜で代用可能。茹で汁を加えることでまろやかな味わいに仕上がります。白ワインとの相性も抜群です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
おまゆ
とても簡単で私好みの味でした！ただ一つ、水分があまりなくパサパサした仕上がりになったのですが、茹で汁を少し足したらよかったのですかね？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。美味しくお召し上がりいただけたようで幸いです。水分が少なく、パサパサとする場合はオリーブオイルの量を増やしてみてくださいね。また、スパゲティにオリーブオイルが良く絡むように炒めてみてくださいね。また、時間が経つにつれてスパゲティが乾燥してしまいます。ぜひ出来立てをお召し上がりくださいね。お気に入りの一品となりますように。
たかちゃん
白子をカリカリにしてナッツを足してもウマーいのは有りですか？
kurashiru
白子とナッツの組み合わせも美味しそうですね。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしております。
たかちゃん
投稿の仕方わからないのです
kurashiru
作っていただいた動画の画面右下部分にカメラのマークでたべれぽ投稿と記載されている表示がございますので
カメラマークをタップしていただきますと、そちらより投稿できますのでぜひチャレンジしてくださいね。
Kazue Watanabe
しらすに青じそを入れても美味しいよ
たかちゃん
共感。
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