バターたっぷりでしっとり!メープル風味のマドレーヌ レシピ・作り方

「バターたっぷりでしっとり!メープル風味のマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メープル風味が美味しいバターがたっぷり入ったマドレーヌのご紹介です。表面香ばしく、中がしっとりとした食感なので、焼き上がりはもちろん冷めても美味しくお召し上がりいただけます。プレゼントとしても気軽に作れるのでぜひお試しください!
調理時間:45分
費用目安:450円前後
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材料(6個(アルミカップ))

  • 1個
  • ①薄力粉50g
  • ①アーモンドプードル15g
  • ①ベーキングパウダー2g
  • グラニュー糖25g
  • ②バター40g
  • ②メープルシロップ30g
  • くるみ適量

作り方

  1. 準備.
    ・バターは事前に500Wの電子レンジで40秒から1分加熱し、溶かしておいてください。 ・オーブンを170度に予熱をしてください。
  2. 1.
    ボウルに①をふるい入れたらグラニュー糖も加え、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に卵を割り入れ、泡立器で混ぜます。
  4. 3.
    2に②を加え、生地が馴染むまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3をアルミカップの7~8分目まで流し入れたら、くるみを中心にのせます。
  6. 5.
    170度のオーブンに、4を入れ、25分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご家庭のオーブンにより加熱の加減が多少異なるので、表面が焼けてきたら時間を調節してください。焦げが気になる場合は途中アルミホイルをかぶせて焼いてください。
・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。

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