バターたっぷりでしっとり!メープル風味のマドレーヌ レシピ・作り方

「バターたっぷりでしっとり!メープル風味のマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メープル風味が美味しいバターがたっぷり入ったマドレーヌのご紹介です。表面香ばしく、中がしっとりとした食感なので、焼き上がりはもちろん冷めても美味しくお召し上がりいただけます。プレゼントとしても気軽に作れるのでぜひお試しください!
調理時間:45分
費用目安:450円前後
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材料(6個(アルミカップ))

  • 1個
  • ①薄力粉50g
  • ①アーモンドプードル15g
  • ①ベーキングパウダー2g
  • グラニュー糖25g
  • ②バター40g
  • ②メープルシロップ30g
  • くるみ適量

作り方

  1. 準備.
    ・バターは事前に500Wの電子レンジで40秒から1分加熱し、溶かしておいてください。 ・オーブンを170度に予熱をしてください。
  2. 1.
    ボウルに①をふるい入れたらグラニュー糖も加え、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に卵を割り入れ、泡立器で混ぜます。
  4. 3.
    2に②を加え、生地が馴染むまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3をアルミカップの7~8分目まで流し入れたら、くるみを中心にのせます。
  6. 5.
    170度のオーブンに、4を入れ、25分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご家庭のオーブンにより加熱の加減が多少異なるので、表面が焼けてきたら時間を調節してください。焦げが気になる場合は途中アルミホイルをかぶせて焼いてください。
・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。

たべれぽ

たべれぽ
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メロンパンナ
2017年06月25日

・蜂蜜
・材料2倍
・グラニュー糖+10g
・カップが深めで作ってみました😁
 
結構ふくらみました笑
すごく優しい甘さです💛

たべれぽ
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スイーツ🍰
2017年05月31日

アーモンドプール、初めて使いました❗
このレシピ、すごーくウマイ😋😋😋❤

たべれぽ
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そら
2017年05月30日

簡単香ばしい( ˊ꒳ˋ ) ᐝ
最初焼いた時もうちょい甘さ欲しいと思い2回目グラニュー糖足したら甘めで美味しくなった👏👏👏

たべれぽ
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さとぽん♪
2017年05月03日

娘と一緒に作りました♪
簡単でとても美味しかったです♪

コメント

ゆき
ゆき
どれくらい日持ちしますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは常温保存で2~3日の日持ちを目安とし、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをおすすめ致します。メープルシロップやバターの風味をお楽しみいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。お作りいただけましたら、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
3週間前
瑞希
瑞希
グラニュー糖使わなくても作れますか?返信お願いします
1年前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖でなくても砂糖で作っていただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
1年前
黒猫
黒猫
マーガリンで代用可能ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
風味や味が異なりますがが、マーガリンでもつくっていただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
1年前
さ  り
さ り
アーモンドプードルがない場合は、アーモンドプードルの量を薄力粉に変えた方がいいのでしょうか ??
それとも、省いていいのでしょうか ??
1年前
羽飛 希未瀬
羽飛 希未瀬
省いても作れました。
1年前
さ  り
さ り
ありがとうございます !!!!
1年前
羽飛 希未瀬
羽飛 希未瀬
とんでもないです!
1年前
れも
れも
メープルシロップは市販のケーキシロップで代用は可能でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わってしまいますが、ケーキシロップでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
1年前
chie
chie
バターは無塩ですか?倍量作る時は焼き時間も倍になりますか?
1年前
羽飛 希未瀬
羽飛 希未瀬
無塩バターです。型が同じなら焼き時間は量関係なくそのままだと思います。
1年前
kurashiru
kurashiru
無塩バターを使用しています。焼き時間はそのままで大丈夫ですよ。
1年前
サラダ
サラダ
メープルシロップは、蜂蜜でも代用ですか??
1年前
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、はちみつでも美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
1年前
さな
さな
うちのオーブンは180度にしか設定できないので、180度だったら何分くらいでしょうか?そもそも180度でも出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
180度でも作れますので、焼き時間はやや短めにして、焼き色をみて下さいね。
1年前
neocco
neocco
小麦粉を始めの段階から相当練っている印象ですが、意図的に混ぜていますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生地がきちんと混ざり合うくらいで大丈夫です。
ぜひ作ってみてくださいね。
12ヶ月前

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