簡単サクサク!マシュマロ&チョコレートの絶品クッキー レシピ・作り方

「簡単サクサク!マシュマロ&チョコレートの絶品クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マシュマロとチョコレートのとろける美味しさが嬉しい、クッキーです。カフェなどに売っているクッキーのようなサクサク食感で、コーヒーや紅茶などにも合いますよ!混ぜて焼くだけのお手軽クッキーなので、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:600円前後
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材料(10枚分)

  • マシュマロ10個
  • ビターチョコレート1枚
  • バター80g
  • 砂糖50g
  • 1個
  • ホットケーキミックス150g
  • ココアパウダー50g
  • ブラックココアクッキー4枚
  • ナッツ20g

作り方

  1. 準備.
    バターを常温に戻しておきます
  2. 1.
    チョコレートを1cm角に切っておきます ブラックココアクッキーは粉々に砕いておきます。 くるみは5mm角に砕いておきます。
  3. 2.
    ボールにバターを加え、砂糖と一緒にすりまぜます。
  4. 3.
    白っぽくふわふわとしたら、卵を数回に分けていれ、さらに混ぜます
  5. 4.
    薄力粉、ココアパウダーを振るい入れ、切るように混ぜます。
  6. 5.
    粉気が少し残るところで、ナッツとチョコ、ブラックココアクッキーを入れ切り混ぜながらまとめていきます
  7. 6.
    ゴムベラでまとめにくい場合は、手で捏ねるようにしてまとまます。10等分にし、生地の中にマシュマロを包むようにして成形します
  8. 7.
    クッキーの形に成形をしたら、180度で15分焼きます
  9. 8.
    膨らんでいるので、温かいうちにゴムベラで潰しそのまま冷まして完成です

料理のコツ・ポイント

ブラックココアクッキーを使用する代わりに、ブラックココア15gを薄力粉とココアパウダーと一緒に加えると、より本格的に仕上がります。マシュマロは温かいうちに潰してくださいね。冷めるとサクサクに仕上がりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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コナン
2018年05月17日

彼氏と一緒に作りました(*´∀`*)
また、作りたいと思います😋😋😋

たべれぽ
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みゆ
2018年04月01日

マシュマロは溶けましたが美味しくできました🍴🍪☁️

たべれぽ
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mam☆
2018年03月13日

息子達のホワイトデーのお返しとして、子供と一緒しょに作ってみました!マシュマロは凍らせると生地に包みやすかったです。マシュマロが溶け出してしまうとあったので気をつけていたのですが、やはり溶け出して無くなってしまった物もあり、次に作る時はもっと2〜3分は早目にした方が良いと思いました。
サクッ!としてて、中はしっとり、ほろ苦い中にマシュマロが甘く、にぇっとりとして、いい具合にまとめてくれてますね😍これは良いですね〜又リピです!

たべれぽ
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チカサン
2018年03月08日

焼きたてです。凄く膨らんで 横と引っ付いてました(~O~;) まだふにゃふにゃしてますが冷めたら固まるのかな? オヤツの時間が楽しみです。((o(^∇^)o))

たべれぽ
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のりのり
2017年12月29日

家族に大好評でした!
焼いている時の香りにうっとり…(*´-`)

たべれぽ
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みじゅ
2017年11月07日

めちゃくちゃ美味しかった!
高級感もあるし、プレゼントしたい。

たべれぽ
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Ran Yamada
2017年08月20日

子供と一緒に作りました٩(*>▽

たべれぽ
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あひる
2017年03月05日

簡単に作れました♪ ほろ苦で珈琲とも合うしザクザクした歯応えも良かったです!4㌢程のマシュマロで約20個出来ました♪

たべれぽ
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green *
2017年02月20日

潰すほど膨らまなかった😙笑笑
あとマシュマロが溶けて固まってカラメルみたいになったよ(*⌒▽⌒*)
でもそれもそれで美味しかったから良し!
普通に美味しくできました🕊🕊

コメント

渋谷ふたば
渋谷ふたば
くるみはなくても大丈夫ですか?また、ホットケーキミックスの代用として小麦粉で作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
くるみは省いても美味しくお作りいただけますよ。また、お好みのナッツを代用しても美味しくお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。ホットケーキミックス 100gは、薄力粉(小麦粉) 80g、砂糖 20g、ベーキングパウダー 小さじ1(4g)で代用してお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
萌花
萌花
ブラックココアクッキーというのは何を使いましたか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピで使用したブラックココアクッキーの製品名やメーカ名につきましては、残念ながらお答えできかねます。お好みやご家庭にあるブラックココアクッキーでお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
のちゅ
のちゅ
くるみの代わりになるものはないですか?くるみでしかできないですかね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
くるみの代わりにアーモンドやカシューナッツ等お好みのナッツを使用していただけますよ。おいしく作れますように。
2ヶ月前
にこちゃん
にこちゃん
トースターでも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、オーブンを使って作るレシピとなります。そのため、トースターを使っての試作を行っていないため、詳細な加熱時間などをお答えすることができかねます。クラシルには、トースターで作るスイーツレシピもございますので、よろしければ見てみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
3ヶ月前
ひよ
ひよ
潰し方にコツなどあったら教えてくださいm(*_ _)m
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブラックココアクッキーの砕き方ですが、あまり細かく砕いてしまいますと、召し上がったときのザクザク感があまり感じられなくなりますので、お好みですが粗めに砕いていただいたほうが食感を楽しめますよ。お手軽に作れるクッキーですので、ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
rin opi
rin opi
くるみって無くてもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
くるみはお好みでぬいていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
saki
saki
マシュマロが溶けてなくなってしまうのですが...
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用のオーブンによっては加熱加減に誤差が出てしまう事がございます。そのため、加熱時間が長いか、温度が高い可能性がございます。温度を170℃に下げて焼いてみてくださいね。次回は大成功となりますように。
4ヶ月前
りんりん
りんりん
ホットケーキミックスは、他に代用はできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックス以外での試作はしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。クラシルでは薄力粉で作るクッキーのレシピも多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
佐藤めい
佐藤めい
パーティーで作りたいのですが何個ぐらい卵を入れればいいでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは10枚分のレシピで、卵は1個入っています。お好みの枚数の分量で作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前

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