フライパンで作る うなぎの甘辛和風パエリア レシピ・作り方

「フライパンで作る うなぎの甘辛和風パエリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、うなぎの甘辛和風パエリアはいかがですか。甘じょっぱいうなぎのタレを吸ったお米と、ふんわりとやわらかなうなぎに、小ねぎとのりが合わさりおいしいですよ。一風変わったアレンジパエリア、ぜひ作ってみてください。

調理時間:60分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剝いておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 小ねぎは小口切りにします。
  3. 2. 長ねぎは粗みじんに切ります。生姜はみじん切りにします。
  4. 3. うなぎの蒲焼きは3cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンにサラダ油、2を入れ中火で炒めます。生姜の香りが立ったら、水、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 煮立ったら米をふり入れ、強火で5分程加熱したら、弱火にして15分程加熱します。
  7. 6. 米に火が通ったら火を止め、3をのせて蓋をして5分程蒸らします。
  8. 7. うなぎが温まったら、1、のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 出来上がりのお米が固い場合は、蓋をして蒸らして調整してください。 今回使用したフライパンは直径26cmです。

たべれぽ

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