カレー風味がおいしい！ チキンキャベツグラタン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします
3. 2. キャベツはざく切りにします。しめじはほぐします。
4. 3. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、ボウルに入れプレーンヨーグルトを揉みこんでラップをし10分置きます。
5. 4. フライパンを中火で加熱してサラダ油をひき、1を炒めます。しんなりしたら、3を入れて炒めます。
6. 5. 鶏むね肉に火が通ったら、2、白ワインを入れて炒めます。
7. 6. キャベツがしんなりしてきたら牛乳、(A)を加えて良く混ぜ、ひと煮立ちさせたら弱火にし、5分程煮込みます。
8. 7. 全体が馴染んだら水溶き片栗粉を加えとろみがついたらピザ用チーズを加えて混ぜ、火から下ろします。
9. 8. 耐熱皿に入れて、パン粉を振ってオーブントースターで10分程こんがり色づくまで焼きます。
10. 9. パセリを振って完成です。