ネギトロといぶりがっこのタルタルおつまみ レシピ・作り方

「ネギトロといぶりがっこのタルタルおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いぶりがっこは雪国秋田県の伝統的な漬物です。独特の香ばしい木の香りを醸し出すいぶりがっこと、ネギトロの相性は驚くほどよく合います。 マヨネーズで和えているので、食べやすくもなっています。そのままでもお酒に合いますが、バケットにのせてワインと一緒に召し上がるのもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • マグロ (ねぎとろ用)100g
  • 漬物 (いぶりがっこ)30g
  • 長ねぎ20g
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①塩ひとつまみ
  • 大葉1枚
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    いぶりがっこは5mmの角切ります。長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルにねぎとろ用のマグロ、1、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    お皿に大葉を敷き、2を乗せ小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズや塩の量は、お好みで調整してください。
いぶりがっこは他の種類のたくあんでも美味しく作れます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください