手軽につまめるサクサクショートブレッド レシピ・作り方

「手軽につまめるサクサクショートブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小腹が空いた時やティータイムに、サクサクで香ばしいショートブレッドはいかがでしょうか。 難しい工程がなく、材料5つで簡単に作れますよ。 パーティーや来客時などにも、とても重宝するので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12本分)

  • 無塩バター 100g
  • グラニュー糖 60g
  • 2g
  • 薄力粉 120g
  • コーンスターチ 50g

作り方

  1. 準備. バターは室温に戻しておきます。 オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにバターとグラニュー糖と塩を入れ、ホイッパーなどで白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2. 1に薄力粉とコーンスターチをふるい入れ、ヘラなどでさっくり混ぜます。
  4. 3. 2の生地をまとめたらラップで包み、冷蔵庫で1時間から2時間程度寝かせます。
  5. 4. 3を麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばしたら、食べやすい大きさに切ります。
  6. 5. 4をオーブンシートを敷いた天板に並べ、180度に温めたオーブンで30分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターは有塩でも代用できますが、その場合は塩の量を減らしてください。 マーガリンでの代用は風味が落ちるためお勧めしません、バターの方が香りが良いのでお勧めです。 コーンスターチがない場合、薄力粉だけでも作れますが、食感と風味が少々変わります。

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