料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

手軽につまめるサクサクショートブレッド

「手軽につまめるサクサクショートブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小腹が空いた時やティータイムに、サクサクで香ばしいショートブレッドはいかがでしょうか。 難しい工程がなく、材料5つで簡単に作れますよ。 パーティーや来客時などにも、とても重宝するので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分 (焼き時間30分)
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(10本分)

  • 無塩バター100g
  • グラニュー糖60g
  • 2g
  • 薄力粉120g
  • コーンスターチ50g

手順

  1. 準備.
    バターは室温に戻しておきます。 オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルにバターとグラニュー糖と塩を入れ、ホイッパーなどで白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2.
    1に薄力粉とコーンスターチをふるい入れ、ヘラなどでさっくり混ぜます。
  4. 3.
    2の生地をまとめたらラップで包み、冷蔵庫で1時間から2時間程度寝かせます。
  5. 4.
    3を麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばしたら、食べやすい大きさに切ります。
  6. 5.
    4をオーブンシートを敷いた天板に並べ、180度に温めたオーブンで30分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターは有塩でも代用できますが、その場合は塩の量を減らしてください。
マーガリンでの代用は風味が落ちるためお勧めしません、バターの方が香りが良いのでお勧めです。
コーンスターチがない場合、薄力粉だけでも作れますが、食感と風味が少々変わります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
るな
2017年08月17日

バターがなくてマーガリンで…‪‪💦‬
でも美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
梨太郎
2017年07月27日

やってしまった…
上は成功🎉✨
下は失敗😑💔
焼き時間が長すぎたようで焦げてしまいました。
次に作る時はこれを活かして上手く作りたいです。

コメント

一松  ニャー//
一松 ニャー//
コーンスターチは、片栗粉などでも代用出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
片栗粉は風味と食感は変わりますがお作りできますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
るな
るな
マーガリンでも作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マーガリンでの代用は風味が落ちてしまうためおすすめ致しません。
バターを使用していただくことで香りも風味もよくなり美味しい仕上がりとなります。ぜひレシピ通りにお作りくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
梨太郎
梨太郎
消費期限とかは大体どのくらいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼き菓子ですので約2~3日は美味しくお召し上がりいただけます。
時間が経つにつれて食感や風味は落ちてしまいますので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
また保存をされる際は日光の当たらない比較的涼しい、湿気の少ない場所で保存をしてください。ジップ付き袋やタッパーなど密閉できるものに入れて保存していただくとクッキーが湿気にくいですよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
rabi
rabi
粉チーズとか入れたら、チーズの味とかしますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉チーズを加えるとチーズ味のショートブレッドになりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
rabi
rabi
早いお返事ありがとうございます 粉チーズを入れる場合とのタイミングで入れたらいいのでしょうか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉チーズは粉類を入れる際に一緒に入れてください。
チーズ味もおいしいそうですね。
3ヶ月前
ニャン助
ニャン助
このレシピとは関係ないのですが、常温に戻したバターをホイッパーで混ぜるのとヘラで混ぜるのとは、どんな違いがありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホイッパーですと白っぽくふわっと混ぜることができ、ヘラは切るように混ぜたり、ボウルの中のものをしっかりとかき出すことができます。
4ヶ月前
豊澤
豊澤
しょっぱいの好きだったら無塩バターじゃなくていいんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターでも美味しくお作りいただけますので、 ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
とも どん
とも どん
ココアの粉を加えても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを加えても美味しそうですね。
大さじ1~2程度を目安にお好みの分量で調整して作ってみてください。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
Natsuk0ng
Natsuk0ng
レンジでやけます?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはレンジでは焼くことが出来ません。
4ヶ月前
うーちん
うーちん
コーンスターチは、必ず必要ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コーンスターチを入れることによって、ショートブレッド特有のサクサクホロホロ食感を再現することができます。
薄力粉だけだと普通のクッキーになるので、レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundズッキーニとかぼちゃのツナ和え
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background根菜たっぷり カフェ風カレー
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundチーズでこく旨 コロンと可愛い肉巻きおにぎり
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラと大根のミルフィーユ鍋
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください