秋刀魚缶でしいたけそぼろごはん レシピ・作り方
「秋刀魚缶でしいたけそぼろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味付けは秋刀魚の缶詰だけで、簡単そぼろの出来上がりです。味噌味のサンマ蒲焼き缶のみで味が決まり、しいたけの旨味も一緒に味わえます。甘めの味噌味で箸が止まらなくなるおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 180g
- サンマ蒲焼き缶 (味噌味) 150g
- しいたけ 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ごま油 小さじ2
- 温泉卵 1個
- 白いりごま 適量
作り方
- 1. しいたけは軸を切り落とし、5mm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 3. 火が通ったらサンマ蒲焼き缶を汁ごと入れ、軽くほぐしながら中火で煮詰めます。
- 4. 汁気が少なくなってきたら火から下ろします。
- 5. 器にごはんをよそい、4、温泉卵をのせ、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
サンマ蒲焼き缶は、メーカーによって味付けに差がありますので、お好みで汁の量を調整して入れてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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