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ごろごろ野菜とベーコンのミルクカレースープ レシピ・作り方
「ごろごろ野菜とベーコンのミルクカレースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.28(18)
野菜たぷりのミルクカレースープの紹介です。カレーのスパイシーさと牛乳のまろやかさがよく合い、美味しいです。お好みですりおろし生姜を加えると味に変化ができオススメですよ。寒い季節にぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1ジャガイモとニンジンは一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。
- 2ブロックベーコンは食べやすく切ります。
- 3鍋に有塩バターを溶かし、中火で1と2を加えて炒め合わせます。
- 4カレー粉を加えてさらに炒め、(A)を加えて煮立て、弱火にして10分煮込みます。
- 5牛乳を加えてひと煮立ちさせ、パセリを振りかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
野菜はお好きなものを加えてください。ブロッコリーも合いますので、下茹でか電子レンジで加熱しておいて、最後に牛乳と一緒に入れてみてください。 ベーコンの塩気を考慮した味付けになっていますので、鶏肉などで代用する場合は塩を少々足してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ベーコンの旨味がたっぷりとスープに溶け出し、じゃがいもやさつまいも、マッシュルームなどのごろごろ野菜と相性抜群です。カレー粉のスパイシーな香りとピリッとした刺激が食欲をそそり、ミルクのまろやかさがほっとする美味しさを演出。具材はアレンジ自在で、鶏肉に変更したり、しめじやキャベツを加えたりと楽しめます。朝食やランチにぴったりで、パンを添えて召し上がれ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
