カブとロメインレタスの焼きシーザーサラダ レシピ・作り方

「カブとロメインレタスの焼きシーザーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い冬に温かいサラダの紹介です。焼き野菜にしてお馴染みのシーザードレッシングをかければ野菜がたくさん食べられます。フライパン一つでクルトンも手軽に作れますよ。レタスやかぼちゃ、玉ねぎ、にんじんなど色々な野菜でも作れますので、ぜひご賞味ください。トッピングで半熟卵や目玉焼きを乗せても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • カブ3個
  • ロメインレタス200g
  • ベーコン30g
  • オリーブオイル (炒め用)大さじ1
  • 食パン (6枚切)1/2枚
  • ドレッシング
  • マヨネーズ大さじ2
  • 牛乳大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • レモン汁小さじ1
  • 粉チーズ大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょうふたつまみ
  • 粉チーズ (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    カブとロメインレタスは綺麗に洗っておき、カブの葉は切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルにドレッシングの材料を合わせます。
  3. 2.
    カブは皮付きのまま薄い輪切りにします。
  4. 3.
    ロメインレタスは根元の部分を切り落とし、縦に1/4等分に切ります。
  5. 4.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  6. 5.
    食パンは1cm角に切ります。
  7. 6.
    中火で熱したフライパンに5を入れきつね色になるまで焼き、取り出します。
  8. 7.
    オリーブオイルを加え、4と2を入れ、焼き色が付いたら取り出します。同じフライパンに3を入れて焼き色がつくまで焼きます。
  9. 8.
    お皿に盛り付け6をちらし、1をかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。
アレンジでマスタードをドレッシングに加えても美味しいですよ。
フライパンでなくオーブンでもできますよ。
ロメインレタスの芯部分には、土がついていることがあるので、よく洗ってください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background豚バラとキャベツの味噌バターレンジ蒸し
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラとキャベツの味噌バターレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンソテー中華ねぎソース
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください