カブとロメインレタスの焼きシーザーサラダ レシピ・作り方

「カブとロメインレタスの焼きシーザーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い冬に温かいサラダの紹介です。焼き野菜にしてお馴染みのシーザードレッシングをかければ野菜がたくさん食べられます。フライパン一つでクルトンも手軽に作れますよ。レタスやかぼちゃ、玉ねぎ、にんじんなど色々な野菜でも作れますので、ぜひご賞味ください。トッピングで半熟卵や目玉焼きを乗せても美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 3個
  • ロメインレタス 200g
  • ベーコン 30g
  • オリーブオイル (炒め用) 大さじ1
  • 食パン (6枚切) 1/2枚
  • ドレッシング
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • 粉チーズ (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. カブとロメインレタスは綺麗に洗っておき、カブの葉は切り落としておきます。
  2. 1. ボウルにドレッシングの材料を合わせます。
  3. 2. カブは皮付きのまま薄い輪切りにします。
  4. 3. ロメインレタスは根元の部分を切り落とし、縦に1/4等分に切ります。
  5. 4. ベーコンは5mm幅に切ります。
  6. 5. 食パンは1cm角に切ります。
  7. 6. 中火で熱したフライパンに5を入れきつね色になるまで焼き、取り出します。
  8. 7. オリーブオイルを加え、4と2を入れ、焼き色が付いたら取り出します。同じフライパンに3を入れて焼き色がつくまで焼きます。
  9. 8. お皿に盛り付け6をちらし、1をかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 アレンジでマスタードをドレッシングに加えても美味しいですよ。 フライパンでなくオーブンでもできますよ。 ロメインレタスの芯部分には、土がついていることがあるので、よく洗ってください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ