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かぶと柿の白みそサラダ　レシピ・作り方

「かぶと柿の白みそサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

かぶと柿の白みそサラダはいかがですか。白みそを使ったドレッシングの塩気が、あっさりとしたかぶと柿の甘さをうまくまとめてくれてとっても美味しいですよ。かぶと柿の組み合わせはちょっとおしゃれに見えるサラダなので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 カブの皮はむいておきます。
  2. 1 カブは、5mm幅の半月切りにします。
  3. 2 柿は皮をむいて種を取り、5mm幅に切ります。
  4. 3 鍋にお湯を入れ中火にして、沸騰したら塩とカブの葉を入れ1分程茹で、ザルにあげ、流水で冷やします。
  5. 4 水気を絞った3を、4cm幅に切ります。
  6. 5 (A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  7. 6 器に1、2、4を盛り付け5をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。かぶがない場合は大根やにんじんなどの生野菜でも、代用していただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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