もやしと春雨のさっぱり梅和え レシピ・作り方
「もやしと春雨のさっぱり梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしと春雨、きゅうりを合わせたさっぱり風味の和え物です。ご家庭にある調味料の組み合わせで、市販のドレッシングのような美味しさが作れますよ。ほかにお好きな素材を組み合わせて、アレンジをお楽しみくださいね。
材料(2人前)
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、春雨を入れて、好みの柔らかさまで茹でます。
- 2 1の中に洗って水気を切ったもやしを入れ、さらに1分ほど茹でます。
- 3 茹で上がった2をざるに広げて冷まします。
- 4 きゅうりは斜め薄切りにして、さらに千切りにします。
- 5 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 6 5に粗熱が取れた3と4を入れ、和えたら完成です。盛り付けてお好みでミニトマトを飾り、白いりごまを振ってください。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 長いタイプの春雨をお使いの場合は、茹でた後に食べやすいサイズに切ってください。
たべれぽ
あっちゃん
2024.9.2
カリカリ梅2個代用
さっぱりだけど…
鶏ガラ小さじ1追加
水分しっかり切るのがポイント
簡単で美味♪
9人のユーザーが参考になった
㍉
2022.10.10
梅が少し苦手でしたので省いて作ってみました。
なしでも味がしっかりとしていて美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
りこりつママ
2020.9.5
さっぱりしてました!
3人のユーザーが参考になった
ぴよこ
2019.4.23
キュウリが無かったので、キュウリ無しです。
梅がサッパリしていて食べやすいです。
旨みを加えたかったので、梅昆布茶を少々足しました。
もやしと春雨のよく水を切らないと味がぼやけると思われます。
次回はもやしと春雨を別にゆでて、もやしはよく水を絞って作ろうかと思います。
3人のユーザーが参考になった
どのどの
2021.3.24
分量よりも多く春雨を入れたので目感で調味料を足しました^^さっぱりしていて美味しいですよ。梅干しはカツオ梅を使いましたbb
1人のユーザーが参考になった
aikyan
2019.7.27
いい感じです!
1人のユーザーが参考になった
ハチ
2018.9.4
キュウリ抜きです。ツナも一緒に和えてみました。あっさりしていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ジュワっと炭酸水
2024.9.29
塩昆布を足すと旨みが増します。
S
2024.7.18
さっぱりして美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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