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豚肉ときゅうりのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「豚肉ときゅうりのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白いご飯にも絶対合う豚肉ときゅうりのオイスターソース炒めのご紹介です。 冷菜で使いがちなきゅうりは、加熱して炒めても美味しく味わえます。オイスターソースを使ってしっかりとした味付けになるので、ご飯と一緒に食べてもぴったりです。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりのヘタを取って乱切りにします。
- 2 ニンニクをみじん切りにします。
- 3 豚バラ肉を5cm幅に切ったら片栗粉をまぶします。
- 4 温めたフライパンにごま油を入れ、2を加え香りが立つまで中火で炒めます。
- 5 3を加え、塩こしょうをしたら火が通るまで中火で炒めます。
- 6 1を加え、(A)を入れ中火で炒め合わせ全体に味が馴染んだら火から下ろします。器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 きゅうりの食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
もも太
チューブだと、こさじ1ですか？
kurashiru
にんにくチューブの場合は、小さじ１を目安に味を調節しながら入れてくださいね。おいしく作れますように。
kuuちゃんママ
三温糖がないのですが、上白糖でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
三温糖の代わりに上白糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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