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ピリ辛 担々焼うどん　レシピ・作り方

「ピリ辛 担々焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.65
(28)

ピリ辛な担々焼うどんのご紹介です。少し濃い味の肉みそがうどんに絡み、ピリ辛な味つけがクセになるおいしさです。ザーサイの旨味と食感がアクセントになっています。お好みで白髪ねぎを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。是非お試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎとザーサイは粗みじん切りにします。
  2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 中火で熱したフライパンに豚ひき肉を入れ、炒めます。色が変わってきたら1を加えます。
  4. 4 中火で３分程炒めたら2を加え、全体に味が馴染むように炒め合わせたらうどんを入れ、ほぐしながら3分程炒めたら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

うどんはお好みの物をお使いください。辛味が苦手な方はラー油の量を調整してください。ザーサイが無い場合は、無くてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
28人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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