レタスをガブッと 大人の山椒チキンサンド レシピ・作り方

「レタスをガブッと 大人の山椒チキンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスに挟んで食べる新感覚、パン要らずのバーガーです。 鶏もも肉を茹でて、ピリっと辛い山椒ソースに絡めて、トマトとレタスとの相性もばっちりです。 おかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。 ホームパーティーでの片手で食べられるメニューとしてもおすすめです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉150g
  • お湯500ml
  • 長ねぎ1/2本
  • トマト1/2個
  • ①粉山椒小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①塩少々
  • レタス4枚

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉を均等な厚さになるように開き、半分に切ります。
  2. 2.
    フライパンにお湯を沸かし、中火にして1を入れて火が通るまで茹でます。
  3. 3.
    長ねぎを斜め薄切りにし、ボウルに①と入れて混ぜソースを作り、2に絡めます。
  4. 4.
    トマトを2cm幅に切ります。
  5. 5.
    レタスを優しく半分に折り曲げ、3と4を挟み、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉が茹だったら、手順3でソースに浸すまでは茹で汁に入れておいてください。
手順5ではソースは溢れやすいので、加減しながら入れてくださいね。
山椒はお好みで加減してください。

たべれぽ

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コメント

なな
なな
山椒の代わりにできるものはありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
山椒は独特な味の食材なので、代用は難しいです。
抜いていただいてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前

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