生姜醤油がよく合う 焼き万願寺とうがらし レシピ・作り方

「生姜醤油がよく合う 焼き万願寺とうがらし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼いた万願寺とうがらしにかつお節と醤油の香りが食欲をそそるこちらのレシピは万願寺とうがらしの農家さんに教えてもらいました。とっても簡単なのでお酒やビールのおつまみや、献立のあともう1品にもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 万願寺とうがらし5本
  • サラダ油小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 生姜1/2片
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    生姜をすりおろし、しょうゆと合わせておきます。
  2. 2.
    万願寺とうがらしはヘタを取り、横半分に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱します。2を加え、表面に焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4.
    3をお皿に盛り付け、かつお節をのせます。上から1をかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・ガスコンロで網焼きにしたり、トースターで軽く焦げ目がつくまで焼いてもお作り頂けます。油分が気になる方にもおすすめです。
・万願寺とうがらしの種は取らなくてもお召し上がりいただけます。

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