クリーミーさつまいもとりんごのサラダ レシピ・作り方
「クリーミーさつまいもとりんごのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくで甘いさつまいもとりんごをマヨネーズソースで和えた、どこか懐かしいクリーミーなサラダです。そのまま食べるのはもちろん、パンに挟んでも美味しいですので、オススメです。簡単に作る事ができますので、ぜひお試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:200円前後


材料(2人前)
- さつまいも 150g
- 水 (さつまいもさらす用) 適量
- りんご 60g
- 水 (りんごさらす用) 500ml
- 塩 (りんごさらす用) 小さじ1
- くるみ 10g
- レーズン 15g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)無糖ヨーグルト 大さじ1
- (A)マスタード (粒) 小さじ2
- (A)塩 1g
- (A)黒こしょう 少々
- パセリ (乾燥) 少々
作り方
- 準備. りんごとさつまいもはよく洗っておきます。
- 1. さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切り、りんごは皮付きのまま1.5cm角に切り、くるみは粗く刻みます。
- 2. さつまいもは水に5分程さらし、水気を切ります。りんごは塩水にさっとくぐらせて、水気を切ります。
- 3. 耐熱ボウルにさつまいもを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分半加熱します。さつまいもに火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
- 4. ボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 5. 4に3、りんご、くるみ、レーズンを加えてよく和えます。
- 6. 5を器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
りんごとさつまいもは皮付きを使用しておりますので、よく洗ってからご使用下さい。マスタードは粒タイプのものを使用しておりますが、粒でなくても美味しくお作り頂けます。
たべれぽ
4.4
4.4
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