新感覚!濃厚和風ライスカルボナーラ レシピ・作り方

「新感覚!濃厚和風ライスカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カルボナーラを和風&ご飯で!新感覚のカルボナーラライスです。昆布茶のダシが決め手で、簡単お手軽に作れます。仕上げには、たっぷりの刻み海苔と万能ネギを散らし、トロリとした卵黄をほぐしながらお召し上がり下さいね。めんつゆで味がぐっとしまります!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ベーコン30g
  • ごはん1膳
  • バター10g
  • ①生クリーム100ml
  • ①昆布茶小さじ1
  • ①パルメザンチーズ大さじ1
  • めんつゆ小さじ1
  • 卵黄1個
  • 刻み海苔適量
  • 万能ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンを1cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにバターを熱し、1を焼いて、①の調味料を入れて弱火で加熱します。
  3. 3.
    2にご飯を入れ、全体を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3をお皿に盛りつけ、刻み海苔と万能ネギを散らし、卵黄を乗せて、めんつゆを垂らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

生クリームを入れた後は、グツグツ煮込まず弱火でゆっくり加熱してください。ご飯を入れたあとは手早くかき混ぜて全体を馴染ませて下さい。最後のめんつゆの代わりに、醤油でも美味しくお召し上がり頂けます。刻み海苔とネギを乗せることでより和風な仕上がりになります。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とえのきのねぎ塩焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください