新感覚！濃厚和風ライスカルボナーラ　レシピ・作り方

「新感覚！濃厚和風ライスカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カルボナーラを和風＆ご飯で！新感覚のカルボナーラライスです。昆布茶のダシが決め手で、簡単お手軽に作れます。仕上げには、たっぷりの刻み海苔と万能ネギを散らし、トロリとした卵黄をほぐしながらお召し上がり下さいね。めんつゆで味がぐっとしまります！

調理時間：20分

費用目安：300円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

ベーコン 30g
ごはん 1膳
有塩バター 10g
①生クリーム 100ml
①昆布茶小さじ1
①パルメザンチーズ大さじ1
めんつゆ小さじ1
卵黄 1個
刻み海苔適量
万能ねぎ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. ベーコンを1cm幅に切ります。
2. フライパンに有塩バターを熱し、1を焼いて、①の調味料を入れて弱火で加熱します。
3. 2にご飯を入れ、全体を混ぜ合わせます。
4. 3をお皿に盛りつけ、刻み海苔と万能ネギを散らし、卵黄を乗せて、めんつゆを垂らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

生クリームを入れた後は、グツグツ煮込まず弱火でゆっくり加熱してください。ご飯を入れたあとは手早くかき混ぜて全体を馴染ませて下さい。最後のめんつゆの代わりに、醤油でも美味しくお召し上がり頂けます。刻み海苔とネギを乗せることでより和風な仕上がりになります。

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