箸がすすむ 焼き鳥丼 レシピ・作り方

「箸がすすむ 焼き鳥丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛いタレがごはんに絡んで美味しい、焼き鳥丼のレシピです。美味しくてお箸が止まらなくなります。お子様も喜ぶこと間違いない味付けに仕上げました。必要な調味料は少なく、お手軽に作っていただける一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ごはん360g
  • 鶏もも肉200g
  • 薄力粉大さじ1
  • 長ねぎ40g
  • うずら卵の水煮4個
  • ししとう4本
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    うずらの水煮の水気は切っておきます。
  2. 1.
    長ねぎは4cm幅に切ります。ししとうはヘタを取り、切れ目を入れます。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を熱し、2を皮目を下にして中火で焼きます。底面に焼き色がついたら裏返し全面焼きます。
  6. 5.
    鶏もも肉に火が通ったら、1を入れ炒め、うずらの卵の水煮、3を加えさらに中火で炒めます。アルコールが飛び、全体にタレが馴染んだら火から下ろします。
  7. 6.
    器にごはん、5の具材を乗せ、残りのタレをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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