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ホットケーキミックスで簡単！ふわふわ苺のロールケーキ レシピ・作り方
「ホットケーキミックスで簡単！ふわふわ苺のロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.22(42)
ロールケーキってなんだか難しそう！そんなお悩み解決のレシピです。ホットケーキミックスを使って作れば材料も少なく簡単に作ることができます。冬に大人気のイチゴをたっぷり使用したロールケーキですが、季節のものでつくってみてくださいね。
材料（1枚分（34×24cmの天板使用））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 調理の前に準備しましょう！
オーブンを180℃に予熱を入れておきます。 ボウルに卵を割り入れ、湯煎をしながら人肌にあたためます。
- 0:081.溶いた卵が人肌になったら湯からおろし、砂糖を加えてハンドミキサーでもったりとするまで泡立てます。
- 0:112.生地がハンドミキサーの羽にかかり落ちなくなるくらいの固さになったら、低速で1分泡立て、さらにホットケーキミックスをふるい入れ、切り混ぜます。
- 0:083.少し粉気が残るところで、バニラエッセンスを加え切り混ぜます。
- 0:114.型に流し込んだら、平にならし、トントンと空気を抜くように落としたら180℃で13〜15分焼きます。
- 0:125.焼いている間にイチゴの準備をします。ヘタをとり、ナイフの刃先で苺のヘタの部分を5mmほどくり抜きます。
- 0:186.粗熱が取れたら、ホイップクリームをのせて、連結するようにイチゴをのせ、一気に巻きます。
- 0:177.食べやすい大きさに切り分け、粉糖をふったら完成です。
コツ・ポイント
卵は、羽にかかり落ちなくなるくらいまでしっかりと泡立てることで潰れない泡になります。ホットケーキミックスは薄力粉でも同じ分量で代用ができますが、その際は牛乳大さじ1と溶かしバター15gを加えてください。イチゴはヘタの部分をくり抜くことで、切った時にどの部分にもイチゴがくるようになります。
栄養価（1枚分（34×24cmの天板使用）あたり）
- カロリー：
- 2043kcal
- 炭水化物：
- 154.8g
- 脂質：
- 137.4g
- 塩分量：
- 2g
- タンパク質：
- 37.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
42人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホットケーキミックスを使用したふわふわのスポンジ生地が特徴的なロールケーキです。生クリームとイチゴの組み合わせは定番ですが、キウイやバナナ、マンゴーなど好みのフルーツでアレンジも楽しめます。生地作りのポイントは空気をしっかり含ませること。焼き加減に気をつければ、初心者でも簡単に見栄えの良いケーキが完成します。生クリームは冷やしてから巻くのがコツですよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
