ホットケーキミックスで簡単！ふわふわ苺のロールケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンを180℃に予熱を入れておきます。 ボウルに卵を割り入れ、湯煎をしながら人肌にあたためます。
• 1溶いた卵が人肌になったら湯からおろし、砂糖を加えてハンドミキサーでもったりとするまで泡立てます。
• 2生地がハンドミキサーの羽にかかり落ちなくなるくらいの固さになったら、低速で1分泡立て、さらにホットケーキミックスをふるい入れ、切り混ぜます。
• 3少し粉気が残るところで、バニラエッセンスを加え切り混ぜます。
• 4型に流し込んだら、平にならし、トントンと空気を抜くように落としたら180℃で13〜15分焼きます。
• 5焼いている間にイチゴの準備をします。ヘタをとり、ナイフの刃先で苺のヘタの部分を5mmほどくり抜きます。
• 6粗熱が取れたら、ホイップクリームをのせて、連結するようにイチゴをのせ、一気に巻きます。
• 7食べやすい大きさに切り分け、粉糖をふったら完成です。