豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め レシピ・作り方

「豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚肉と厚揚げのコチュジャン炒めはいかがでしょうか。 ピリッと甘辛いコチュジャンが、豚バラ肉とよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 厚揚げ (150g)1枚
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • かいわれ大根10g

作り方

  1. 準備.
    かいわれ大根は根を切り落としておきます。
  2. 1.
    厚揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  5. 4.
    豚肉に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    皿に盛り付け、かいわれ大根を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
豚肉の油が多く出た時は、キッチンペーパーなどで、軽く拭き取ってから、調味料を入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
kiki
2018年05月09日

主人のお弁当に丼として作りました。
簡単で好評でした〜!

たべれぽ
Profile picture small
モコ&ふありママ
2018年04月12日

ピリ辛でうまうまでした🎶コチュジャン多めに入れちゃいました😋

たべれぽ
Profile picture small
まいにゃん
2018年04月05日

簡単にできた〜!!!

たべれぽ
Profile picture small
りこぴん
2018年04月03日

うま!!!!

たべれぽ
Profile picture small
Yoko Kanai
2018年03月27日

肩ロースで作りました!息子が大喜びで食べました♪

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundまるごとアスパラの肉巻きフライ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundキノコと鶏肉のオリーブオイル煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください