豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め レシピ・作り方

「豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚肉と厚揚げのコチュジャン炒めはいかがでしょうか。 ピリッと甘辛いコチュジャンが、豚バラ肉とよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 厚揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れて炒めます。
  5. 4. 豚バラ肉に火が通ったら、調味料を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火を止めます。
  6. 5. お皿に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位に代えてお作りいただけます。 豚バラ肉を焼いた際に脂が多く出る場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってから調味料を加えてください。

たべれぽ

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